月別アーカイブ:2016年12月

馬刺し

馬刺しは食中毒になるの?生で食べられるお肉とは

2019/10/7  

「肉食女子」なんて揶揄されることもありますが、私はお肉大好きです。肉汁あふれるジューシーなお肉ももちろん大好きなのですが、もう1つ好きなのが馬刺し。つまり生肉です。 でも、肉は火を通さないと危ないんじ ...

馬刺し

馬刺しってどんな味?食べればわかるその味の魅力!

2019/11/6  

馬刺しを食べたことがない人に勧めると、ほぼ必ず聞かれるのがこの質問。 「馬刺しってどんな味がするの?」 「馬刺しって美味しいの?」 私は声を大にして言います。美味しいから兎に角食べてみてよ、と。食べた ...

馬刺し

馬のレバ刺しって食べられるの?その理由と美味しい食べ方大公開

2020/3/29  

レバ刺し、それは某事件が起きて以来、禁止されてしまった料理。あの事件さえなければ、と思っている方もとても多いでしょう。生で食べるとサルモネラ菌をはじめ、様々な細菌が体内に入って食中毒を起こしてしまうと ...

馬刺し

美味しい馬刺しのお店が知りたい!関東の素敵なお店

2019/10/7    

美味しい馬刺しが食べたい!という馬刺しファンは多いと思います。私もその一人です。美味しい馬刺しに日本酒があったら言うことありません。というわけで、関東にある美味しい馬刺しのお店を集めてみました。各県様 ...

馬刺し

馬刺しに合うお酒を探そう!どんなお酒がいいのかな?

2020/4/1  

せっかく美味しい馬刺しを食べるなら、美味しいお酒もセットで欲しいですよね。馬刺し好きということはきっとそこそこの大人でしょう。大人なんですから、そのへんもこだわっていきたいと思います。だって、缶酎ハイ ...

馬肉

馬ヒモ肉のレシピ!美味しい馬肉料理が食べたい!

2019/12/9    

馬肉料理って美味しいですよね。私は馬肉が好きなので出先で専門店見つけると思わず確認しちゃいます。そんな馬肉料理、家でも食べられたらいいですよね。とはいってもなかなか小さいスーパーなんかだと見かけません ...

馬刺し

馬刺し、子供が食べても危険じゃないの?大丈夫なの?

2020/4/1    

馬刺しは牛肉や鶏肉よりも安全と言われていますよね。 でも子供が生のお肉を食べることって実際のところどうなのかしら? 食べさせてもいいのか悪いのか心配してても始まらないので調べてみました。 美味しい馬刺 ...

馬刺し

意外な理由でフランスで最近馬肉に注目が!その理由とは?

2019/10/7    ,

美味しいですよね、馬肉。なかなか食べる機会がないので苦手という方もいるかもしれませんが、ヘルシーでいいんですよ。うちの近くにも専門店があって、と考えると日本人は馬肉そこそこ食べてますよね。では外国は? ...

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