馬刺し

【検証!】 馬刺しでダイエットすると 3つの得が待っている

テレビのCMで最近なにかと目にしませんか?
筋トレマシーンや筋トレDVDなどで、腹筋が6つに割れたムキムキのマッスル体型の方を。。。このような腹筋のことをシックスパックと呼ぶそうです。
ここまでムキムキになりたいというわけではないかもしれませんが、くびれた腰・平らなお腹は魅力的です!

CMで放送されているような筋トレマシーンだけでこのような体型になればいいのですが、実際はなかなか難しいことなんですよ。
なぜでしょうか?
それは運動だけでは筋トレどころか、ダイエットはできません。
では美しい体型はどこからやってくるのでしょうか?

正解は、運動に食事をプラスすることです。
みなさん、案外、筋トレに夢中で食事をいつもより控えめとか、野菜ばかりの低カロリー食をとっているのではないでしょうか。

筆者は最近知ったのですが、馬刺しでダイエットする方法があるとききました。
本当にダイエットできるんでしょうか?
半信半疑でしたが、結論をいいましょう!
ダイエットできます! 特にその栄養価に注目しますと女性におすすめな食材といえます。

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すごい!馬肉の栄養

ダイエットをするには、まず食べ過ぎないこと、そしてバランスの良い食事を3色続けることがなによりも大切です。

ダイエット中は、カロリーに気をつけましょう!そして筋肉をつくるタンパク質を必須です。
普段、牛肉や豚肉、鶏肉がメインですが、ここで筆者が馬肉を提案したいと思います。
そして馬肉のなかでも馬刺し(ばさし)は、特におすすめです。馬刺しは、生の馬肉を薄く切って食べます。熊本名物です!

その栄養価は、部位にもよりますが、豚肉よりカロリーがなんと半分で、しかも低カロリーと知られている鶏ムネ肉と同じくらいのカロリーなんです。
そして、タンパク質が、豚肉と同じ程度にもかかわらず脂質が少ないことは、ダイエットには向いている食材といえます。
またカルシウムが豊富で鉄分、ビタミンAが他の肉と比べて、圧倒的に多いです。
女性に多い鉄欠乏性貧血の改善には鉄分が多い食材が必要です。
ビタミンAは体の粘液を整え、胃腸が丈夫になり、肌のうるおいを保ちます。これは美容に詳しい方はとっくにご存知ですよね。

このように、あまり普段なじみのない馬肉ですが、ダイエットのみならず栄養面で優れた食材であることがわかります。

筋肉をつけると痩せやすくなるのはなぜ?

食べる量よりもたくさん運動する、「摂取カロリー<消費カロリー」となるようにすれば、とうぜん痩せますよね。
では、実際どうすればよいかといいますと、基礎代謝を上げることです。そのためには筋肉をたくさんつけることが必要となります。
つまり筋トレで筋肉をつける、そのため体のエネルギーがどんどん使われて痩せやすくなる、というフローになるのです。

筋肉が減ると糖尿病になりやすいといわれていますので、健康のためにもぜ筋トレをして筋肉をつけることを筆者はお勧めします。

ただ、せっかく筋トレを続けても必要な栄養が足りないと、筋肉の量を増やすことはできません。。。特にタンパク質でなかも良質なものが必要になります。

馬刺しの5つの魅力

馬肉といえば、馬刺しで生食が定番となっております。馬肉をうすく切って生で食べる料理です。熊本名物として有名です。
肉の生食は原則、禁止されているものがたくさんあります。牛肉のユッケやレバ刺しも食中毒の危険性が高いため外食での提供は禁止されてます。

そのような状況ですが、馬肉は冷凍することで寄生虫を防ぎ、マイナス20度で48時間以上冷凍すると寄生虫が死滅し生食可能となります。一般的によいとされる解凍方法は氷水解凍が一番よい方法といわれています。

ここでダイエットに馬刺しをプラスするとなぜよいのか検証してみましょう!
1.豚肉や牛肉に比べると低カロリー(牛肉の約1/3)。高たんぱく質。
→筋肉がつきやすい食材。
2.部位によっても味わいがさまざま。口の中でとろける味わいはとても美味。
→しょうがやニンニクなどの薬味をつけると飽きることなくおいしく、ダイエットが続きやすい。
3.不飽和脂肪酸やペプチドが多く、LDLコレステロールや中性脂肪を低下させ、脂質異常症などの生活習慣病の予防に貢献。
→体重減少だけでなくて健康にもプラス。
4.豊富に含まれるグリコーゲンによる疲労回復の効果。
→ダイエットをしても元気な体が持続。
5.鉄分やビタミンB12が多く鉄欠乏性貧血の予防や改善に効果がある。
→体の不調が少なくなる。

このようなすばらしい魅力が馬刺しにはあります。

馬刺しを食べて最良のダイエットを!

専門店でなくても、熊本のスーパーや精肉店ではごく当たり前のように「馬刺し」や調理用の「馬すじ」「馬ホルモン」などが並んでいます。これは県外の方にとっては珍しい光景ではないでしょうか。
郷土料理です。

このように、熊本以外の方にはなじみのない馬肉ですが、郷土料理であるほど長年食されている食材なので、安心ですし、いろんな調理方法がありそうです。

もはや肥満は心身ともによいことがないことは、みなさんはすでにもう耳がいただくなるくらいわかっていることですよね。
健康な体になるためにダイエットを始めましょう!

馬刺しには抵抗があるかもしれませんが、まず楽しみながらチャレンジするのはいかがでしょうか。ネットで購入してみるのもいいかもしれません。
案外、やみつきになるかもしれません。

食事は食材のバランスが大切です。そして健康な体になるには、食事と運動のバランスが大事です。
生活様式の多様化やSNSの情報があふれる現代では、ダイエットにどれを選べばいいのか、わからない方もいらっしゃるかもしれません。
1ついえるのは、何事もバランスが大切。
やりすぎても偏りすぎてもいけません。
いい塩梅で、健康になりましょう‼

極上の馬刺し、おすすめ3選

【1位】菅乃屋

知名度、人気、味、サービスのどれをとってもNo1です。

実際に食べてみてください。

[ 2位 ] 熊本馬刺しドットコム

柔らかく上質

旨さと甘みが特徴

試してみる価値ありです

[ 3位 ] おすそわけ村(馬刺し)

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